咖啡是世界三大飲料之一，無論是家里、辦公室還是各種社交場合，人們都在享用咖啡，而咖啡也逐漸與現代生活和工作緊密的聯系在一起。如今咖啡的影響力這么大，之前究竟是如何起源的呢？這就要從很久很久以前開始說起了。。。
部分學者認為，咖啡最早的發現者是公元六世紀左右生活在非洲埃塞俄比亞的一只貪吃的山羊。據說當初牧羊人帶著羊群走進了一片從未涉足的新牧場，偶然之間發現自己羊群中有一只羊偷偷吃了一種灌木上的紅色漿果，吃過以后整只羊都變得興奮不已，精神煥發，晚上都不睡覺。
于是聰明的牧羊人認為，這種果實一定具有某種興奮的成分，于是決定親自品嘗一下，沒想到嘗過以后，奔波的倦意都暫時的消退了不少。后來周圍的許多牧民也開始嘗試咀嚼這種植物的果實，后來他們發現效果確實不錯，于是就開始人為種植這種灌木。而他們品嘗的紅色漿果其實就是咖啡果，而果實的種子就是咖啡豆。
咖啡的運用起初只是將咖啡的果實加入面包做成士兵的食物，以此提高士氣，后來才改變為沖水喝。盡管這些傳說早已無從考究，但都為咖啡的起源蒙上了一層神秘的面紗。但不可否認的是，羊確實成為了其中至關重要的一步，而咖啡也跨越了地理限制走出非洲，從此開啟它逆襲的一生。
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